谁说食品只能用来吃？ 这是1种可以唤醒我们失去的愿望的味道「吃就是活着品位就是进化人类由于渴望而演化因食欲没法受限而进化€€€€对未知的口味的好奇和对可刺激5感的食品的寻求7102候 芦苇始生色彩、形状、质地、香气、味道、温度、水份咀嚼时的感受都让感觉融进你的身体唤醒在大脑深处沉睡的记忆这1切都变成了1种滋润你的情绪将你的本能无穷释放7102候 田鸡始鸣没法压抑的喜悦的味道突然爆发的愤怒的味道还有害臊与妒忌的味道悲伤的味道和感情的味道都让你沉溺于这感受当中它既不是营养来源也不是能量的来源它既不是美食家对美食的酷爱也不能称之为盛宴这是1种可以唤醒我们失去的游乐园员工工作服愿望的味道...」€€€€诹访绫子的食品创作如

这是1种可以唤醒我们失去的愿望的味道

「吃就是活着

品位就是进化

人类由于渴望而演化

因食欲没法受限而进化

€€€€对未知的口味的好奇

和对可刺激5感的食品的寻求

7102候 芦苇始生

色彩、形状、质地、香气、味道、温度、水份

咀嚼时的感受

都让感觉融进你的身体

唤醒在大脑深处沉睡的记忆

这1切都变成了1种滋润你的情绪

将你的本能无穷释放

7102候 田鸡始鸣

没法压抑的喜悦的味道

突然爆发的愤怒的味道

还有

害臊与妒忌的味道

悲伤的味道

和感情的味道

都让你沉溺于这感受当中

它既不是营养来源

也不是能量的来源

它既不是美食家对美食的酷爱

也不能称之为盛宴

这是1种可以唤醒我们失去的愿望的味道...」

€€€€诹访绫子的食品创作

如果食品是通向你心灵的道路，那末诹访绫子1定会让你着迷于她的创作。

女人的香味

诹访绫子在从金泽美术工艺大学毕业后，于 2006 年创建了「Food Creation」。

日本的食品艺术都有着与众不同的创造力，而诹访绫子的每一个作品的诞生，都像是科学家们疯狂实验的产物€€€€极具创意并且让人线人1新。

诹访绫子用自己独特的手法掀起了烹饪界的巨浪。

她的技术源于自己无边的创想，基于人类的情感与感觉，奇妙地用食品与观众交换，表达自己的观念，让「能到胃里的思想」转达给每个观众。

女人的香味

惊讶和没法粉饰的幸福

诹访绫子1直以食品表达情感。虽然我们都局限于用文字、图画、音乐等方式表达自己的情绪和感受，在听到这样以食品展现情感的艺术时，不由得会感到惊讶€€€€食品不是用来吃的么？即便再艺术，也最多可以联想到「摆盘」。

局限我们的思惟与创造力的，是我们对这个世界的固有思想。

而艺术，是要挣脱这些桎梏。

7102候 鸿雁来

幸福的味道

在打破了桎梏以后

食品也变成了艺术的载体

美食也不但是味觉的享受

还是1场视觉、嗅觉、想象、听觉的盛宴

7102候 鳜鱼群

当艺术可以用味蕾体会

用舌头去品味艺术

去品味食品所表达出来的超市冬季工作服图片
感情

7102候 霞始€€

悲伤夹杂着恐惧的味道

满足的味道

惊讶和幸福的味道

都在口腔中绽放开来

让每次咀嚼都散发出食材的「感情」

你是不是愿意把这份感觉「吃掉」？

不同于我们平时所吃的美食

也不同于日式料理的美食艺术

诹访绫子想创造的

是1个以食材本身为艺术的食品创作

疲惫的味道

虽然料理1直在提升

我们的品位也在不断提高

审美也日渐增长

在面对1道道色泽鲜美、样式新奇的美食时

食欲也会大开

但是这没法唤醒我们原始的对食品的渴望

照片的味道

诹访绫子的食品创作想要唤醒我们失去的愿望

我们会为了营养而吃饭

为了吃饱而吃饭

为了美味而吃饭

但是在绫子的创作下

我们是由于好奇而吃饭

不去特地选择可以填报肚子的食材

也不用追逐营养和食品价值

在面对满桌盛宴时

以「好奇」为开端去享受

男人和女人的味道

可能当我们脱离了填饱肚子

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脱离了营养

脱离了喜欢的食材、讨厌的食材

还脱离了喜欢和不喜欢的菜式、烹饪方法时

再去品味美食

才真的可以做到「品味美食」

「最美有物」第 264 篇推送

图片均来自 Food Creation 官方网站